Glutenfreier Waffelteig und glutenfreie Waffeln sind ganz einfach zuzubereiten. Wir zeigen wie die Waffeln dazu auch noch richtig lecker werden.
Mit ein wenig Geschick ist glutenfreier Waffelteig schnell und einfach hergestellt. Die Grundzutaten, die dazu benötigt werden, sind Butter, Zucker und Eier. Wir geben anstatt Milch nich etwas Mineralwasser dazu. Zu diesen gehört außerdem ein glutenfreies Produkt, das wäre Sojamehl, Kartoffelstärke, Amaranth, Reis-, Hafer- oder Buchweizenmehl. Man kann auch glutenfreies Mehl im Supermarkt kaufen. Wir haben das Mehl von Schär verwendet. An Gerätschaften sind kaum mehr als eine Rührschüssel, ein Handrührgerät und natürlich ein Waffeleisen nötig.

Garam Masala - so stellen Sie die heiße Gewürzmischung ganz einfach selbst her. Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung. Aus dem Hindi übersetzt bedeutet es so viel wie "heißes Gewürz". Denn gemäß der ayurvedischen Heilkunde soll mittels der traditionellen Mischungen eine Erhitzung des Körpers erreicht werden. Typische Bestandteile sind Gewürznelken, Kreuzkümmel, Kardamom, schwarzer Pfeffer und Zimt. Garam Masala hat einen würzig-warmen, leicht scharfen Geschmack und wird häufig in klassischen indischen Currys verwendet.

Birnen einkochen - im Backofen oder Einkochtopf - so gelingt's.
Der Herbst ist die Zeit der Birnenernte. Da sich Birnen nicht gut einfrieren lassen, greifen Sie am besten auf eine andere Methode zurück, um überschüssige Früchte haltbar zu machen: das Einwecken im Backofen oder im Topf. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Birnen ohne viel Aufwand durch Einkochen konservieren.

Wie man Birnenkompott selber macht und welche tollen Variationen möglich sind, haben wir in Birnenkompott selber machen - Rezept mit Genussgarantie schon verraten. Es lohnt sich wirklich ein Birnenkompott selber zu machen, denn es ist einfach nur köstlich! Doch wer größere Mengen zubereiten oder haltbar machen möchte, sollte sein Kompott einkochen. So hat man mehr davon und kann immer mal wieder auf ein Glässchen zurückgreifen. Eingekocht hält sich das Birnenkompott recht lange und man kann die Leckerei auch portionsweise verbrauchen. Wie man Birnenkompott einkocht, erfahren Sie in diesem Artikel.

Birnenkompott - eine erfrischende Köstlichkeit zum feinen Nachtisch, als Beilage zu süßen Speisen oder zum Wildbraten.
Gelb bis rötlich leuchtend hängen die Birnen am spätsommerlichen Baum und verleiten nicht nur zum Hineinbeißen! Bereiten Sie aus der herrlichen Frucht ein erfrischendes Kompott mit besonderen Geschmackskomponenten oder konservieren Sie die Birnen für den dunklen Winter! Sie bringen den Duft der sommerlichen Ernte in Ihre Küche. Zaubern Sie eine fruchtige und gesunde Alternative zu Kuchen und Gebäck auf Ihren Tisch. Wir zeigen, wie man Birnenkompott selber macht und verraten auch noch einige tolle Geschmacksvariationen, mit denen Sie ganz bestimmt bei sich und Ihren Gästen punkten werden.

Erfahren Sie in unserer Schritt-für-Schritt Anleitung, wie Sie Apfel-Kürbis Marmelade selber machen können.
Haben Sie Kürbis bisher vorwiegend herzhaft gegessen? Dann sollten Sie auf jeden Fall diese Apfel-Kürbis Marmelade probieren. Kürbis schmeckt aufgrund seines zarten Aromas perfekt zum fruchtigen Apfel. Bereiten Sie in der Kürbissaison Herbst und Winter gleich viele Gläser dieser sämigen Marmelade zu, damit Sie sie im ganzen Jahr essen können. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Marmelade im Handumdrehen zubereiten können.

Tipps und Tricks für die Herstellung Ihrer eigenen Apfel-Birnen Marmelade.
Die meisten Apfel- und Birnensorten erreichen in den ersten Herbstmonaten September und Oktober ihren optimalen Reifegrad. Weltweit wachsen etwa 1500 verschiedene Apfel- und 1500 verschiedene Birnensorten. Nicht alle eignen sich jedoch gut zum Einkochen für Marmelade. Was Sie bei der Auswahl der Früchte und beim Einkochen beachten müssen, erfahren Sie hier.

Quittengelee, Quittenmarmelade, Quittenbrot, Quittenkompott, Quittenchutney und Quittentee - hier kommen Rezepte für die Quittenernte
Sie sind quietschgelb, ähneln von der Form her einer Birne und bringen richtig Farbe auf den Tisch. Die Rede ist von Quitten, deren Saison jedes Jahr im September beginnt. Anders als die meisten Kernobstsorten sind Quitten aber nicht zum Rohverzehr geeignet. Sie haben ein bitteres, herbes Aroma, welches sie roh ungenießbar macht. Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf den Genuss von Quitten verzichten müssen, denn Sie können allerlei Leckereien aus der Kernfrucht herstellen.

Feeding a Crowd: Die besten Rezeptideen für Partys - eine ultimative Ideensammlung von Fingerfood über Süßes bis Außergewöhnliches

Kartoffelchips, Erdnuss Flips und Popcorn sind die üblichen Verdächtigen, die auf jeder Party angeboten werden. Wenn Sie jedoch möchten, dass Ihre Party allen Gästen in ganz besonderer Erinnerung bleibt, dann sollten Sie auch auf kulinarischer Ebene etwas Außergewöhnliches bieten. In diesem kleinen Beitrag wollen wir Ihnen einige Möglichkeiten vorstellen, wie Sie auch viele Partygäste satt bekommen, ohne dafür tagelang in der Küche stehen zu müssen.