Rezept: Gesunde Pausenbrote für Kinder - das schmeckt Kindern wirklich

Gesunde Lunchpakete und Pausenbrote für Kinder - so lassen es sich die Kinder schmecken

Kinder, die stundenlang geistig und körperlich aktiv sind, brauchen zwischendurch eine ausgewogene Mahlzeit. Zum Mittag nach Hause zu gehen, das klappt häufig nicht, denn die Pausen sind kurz und die Eltern berufstätig. Kinder, die nach ihrem Geschmack Essen kaufen, wählen nicht immer die ausgewogenste Mahlzeit. Doch auf Dauer machen fette, mächtige Mahlzeiten träge. Zudem kehrt das Hungergefühl nur allzu schnell zurück, wenn das Essen aus Naschereien bestand.

Was kann man tun, damit Kinder gesünder essen und hinterher immer noch fit und aufnahmefähig sind? Ein gesundes Lunchpaket ist hier die Lösung, bestehend aus selbst belegten Sandwiches und frischen Früchten.

01 Orientieren Sie sich am Geschmack der Kinder. Ein von Eltern zusammengestelltes Lunchpaket kann mit noch so viel gutem Willen gepackt sein, wenn das Kind den Inhalt nicht mag, landet es in der Tonne.

02 Lunchpakete selbst zu packen muss nicht umständlich und zeitaufwendig sein. Nutzen Sie die Zutaten vom Abendbrot, um ein leckeres Sandwich zu belegen. Sie können am Abendbrottisch das Sandwich zubereiten, dann haben Sie am Morgen immer noch genauso viel Zeit.

03 Hähnchen und Pute sind gesünder als Wurst, die viel Fett enthält. Ein paar Mal pro Woche ist Wurst auf dem Brot erlaubt, ein paar Tage sollte sich ein Kind aber auch vegetarisch ernähren. Schließlich wird häufig auch zum Abendbrot oder als Snack Fleisch und Wurst serviert.

04 Tauschen Sie Weiß- und Toastbrot gegen Brot oder Brötchen mit hohem Vollkornanteil, das hält länger satt.

05 Achten Sie neben den Kohlehydraten des Brotes auf eine Eiweißquelle. Quark, Käse und andere Milchprodukte sind hierfür ideal. Die Bedeutung von Margarine und Butter wird häufig unterschätzt. Diese Produkte decken jedoch einen Teil des Bedarfs an ungesättigten Fettsäuren.

06 Vitamine, Vitamine und noch mal Vitamine. Obst und frisches Gemüse gehören unbedingt in eine Lunchbox. Wenn Ihr Kind diese Nahrungsmittel aus Prinzip verschmäht, probieren Sie es mit geschnittenen Portionen oder verwenden Sie solche Zutaten für das Sandwich. Manch ein Widerstand wurde so durchbrochen. Bei kleineren Kindern wirken bunte Obst- und Gemüseschnitzereien wahre Wunder.

07 Naschen verboten? Naschen ist generell nicht verboten, wenn gewisse Massen nicht überschritten werden. Lecker und süß schmecken zwischendurch auch getrocknete Früchte und Weintrauben.

[Das Bild ist von Meneer Zjeroen - via Flickr - vielen Dank]

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