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Spargel richtig aufbewahren - so bleibt der Spargel frisch

Frischen Spargel richtig aufbewahren

Wie man weißen und grünen Spargel richtig aufbewahrt Frische ist bei der Zubereitung von Spargel enorm wichtig. Allerdings ist es nicht immer möglich den Spargel direkt nach dem Kauf sofort zuzubereiten. Deshalb muss er so gelagert werden, dass er möglichst…
Sehr lecker zum Spargel: Serano-Schinken

Der richtige Schinken zum Spargel

Schinken und Spargel, das sind zwei Begriffe, die schon lange miteinander in Verbindung gebracht werden. Spargelgenießer wissen schon lange, dass der Schinken einfach zum Spargel dazu gehört. Das ist nicht nur eine Geschmackssache, sondern auch Tradition. Die…
Bitterer Spargel: nicht unbedingt er Fehler des Kochs oder der Köchin

Bitterer Spargel - was kann man dagegen machen?

Spargel kochen, aber richtig!Die Spargelsaison beginnt - und viele (private) Köchinnen und Köche werden auch in dieser Saison wieder Probleme mit der Zubereitung der leckeren Spezialität haben, deren Ursprung für sie nur schwer zu erkennen ist. Deshalb haben…

14 kostenlose Geschenk-Ideen für den Valentinstag

Kostenlose Geschenke zum Valentinstag
14 tolle und zudem kostenlose Ideen zum Valentinstag - so feiert man die Liebe ohne dabei…

Johannisbeermarmelade ohne Kerne selber machen - zwei Rezeptvarianten

Johannisbeermarmelade ohne Kerne selber machen
Johannisbeermarmelade ohne Kerne selber machen - zwei Rezeptvarianten mit und ohne Kochen…

Valentinstag: Geschenkideen für den Mann oder Freund

Valentinstag - Geschenke für Männer
Einen schönen Valentins Tag für den Liebsten planen - tolle Geschenke zum Valentinstag,…

Einen Kürbis richtig schälen - so entfernt man die oft lästige Schale

Manchmal ist es sinnvoll einen Kürbis zu schälen, bevor man ihn weiterverarbeitet - wir zeigen wie es gehtHerbstzeit ist Kürbiszeit und Kürbisse bieten für den Feinschmecker ein weites Feld für kreative Betätigung. Es gibt über 800 Arten Kürbisse, sie gehören zur botanischen Gruppe der Cucurbitae und sind im Prinzip alle essbar. Allerdings sieht man bei kleinen Zierkürbisarten von der Verwertung ab, weil nach dem Schälen und Entfernen der Kerne praktisch nichts übrig bliebe. Und da sind wir bereits bei unserem Problem und stellen uns die Frage: wie wird die lästige Schale entfernt?

Kürbis

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Quitten Rezepte - so verarbeiten Sie Quitten und holen das Beste aus der Quittenernte heraus

Quitten verarbeiten: Gelee, Quittenbrot, Quittenchutney oder QuittenteeQuittengelee, Quittenmarmelade, Quittenbrot, Quittenkompott, Quittenchutney und Quittentee - hier kommen Rezepte für die Quittenernte
Sie sind quietschgelb, ähneln von der Form her einer Birne und bringen richtig Farbe auf den Tisch. Die Rede ist von Quitten, deren Saison jedes Jahr im September beginnt. Anders als die meisten Kernobstsorten sind Quitten aber nicht zum Rohverzehr geeignet. Sie haben ein bitteres, herbes Aroma, welches sie roh ungenießbar macht. Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf den Genuss von Quitten verzichten müssen, denn Sie können allerlei Leckereien aus der Kernfrucht herstellen.

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Was tun, wenn man nachts nicht schlafen kann? Regeln für einen gesunden Schlaf

Gesunder Schlaf: Strategien, die uns schlafen lassenEs gibt wohl kaum jemanden, der sie nicht kennt: Nächte, in denen sich der Schlaf einfach nicht einstellen will. Man wälzt sich schlaflos hin und her, steht auf, öffnet das Fenster, steht auf und schließt es wieder, sieht auf die Uhr und denkt „oh je, in nur vier Stunden muss ich aufstehen“, beim nächsten Mal „in drei ...“ und so weiter. Schlafförderlich ist das natürlich nicht. Am nächsten Tag fühlt man sich wie gerädert, ist unkonzentriert und gereizt, und abends sorgt allein die Angst wieder nicht schlafen zu können dafür, dass sich der Schlaf partout nicht einstellen will. Ein Teufelskreis, den man so schnell wie möglich durchbrechen sollte – denn Schlafstörungen haben die fatale Tendenz, sich zu verselbstständigen.

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Anleitung: Ein gebrochenes Herz reparieren

Hilfe bei Liebeskummer: Ein gebrochenes Herz heilen...Gehe niemals ohne Trostpflaster aus dem Haus... - oder: Wie man ein gebrochenes Herz heilt

Gegen die Symptome eines gebrochenen Herzens gibt es keine Medizin und keinen Heilungsplan. Eine komplette Heilung wird es wohl nie geben und viele werden immer einen kleinen Knacks behalten, aber so sinnlos und leer einem das Leben auch vorkommt wenn man beispielsweise betrogen wurde, man wird daraus lernen - und es wird einen stärken.

Ist man "Liebeskrank" gibt es viele Dinge die man gesagt bekommt: "Lenk dich ab.", "Die Zeit heilt alle Wunden" und andere unnütze, aber durchaus nett gemeinte Dinge. Mit Liebeskummer im Kopf sollte man aber vor allem das tun was einem ein gutes Gefühl gibt. Liebeskummer zu haben ist ein absoluter Ausnahmezustand in dem fast alles erlaubt ist was gut tut.

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