• Anleitungen

Essen und Trinken

Tipps und Anleitungen rund um Essen & Trinken. Vom Lieblingsrezept für Muffins über wohlschmeckende Marmelade und Gelees zum perfekten Abendessen für zwei findet sich hier alles, was in der Küche und für den verwöhnten Gaumen benötigt wird. Abgerundet werden die Anleitungen und Rezepte mit praktischen Tipps aus der Küche, die das Leben einfacher machen.

 
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Details
Likör vom Honigklee selbstgemacht

Schwierigkeitsgrad

Schwierigkeit - leicht
Zutaten 3 El. getrockneten Honigklee 3 El. getrocknete Lindenblüten 3 El. getrocknete Rosenblätter 1 Stück Vanillestange (aufgeschlitzt) ...
Gewürzschnaps selbstgemacht
Zutaten 1 Tl. Anissamen 1 Tl. Fenchelsamen 2 Tl. Korianderkörner 2...
Sauerkirschwein selbstgemacht
Rezept für 10 Liter  7 kg Sauerkirschen ( ca. 5 l Saft) 2,5 kg Zucker 3,5 l Wasser 10 ml Antigel 5 Tabletten...
Johannisbeerwein selbstgemacht
Rezept für 5 Liter Tischwein 3 kg Johannisbeeren 6 g Antigel 800 g Zucker 2,4 l Wasser 3 g Hefenährsalz Reinzuchthefe "Tokaier"...
Himbeerwein selbstgemacht
Rezept für 10 Liter 4 kg Beeren ( entspricht ca. 3,5 l Saft ) 2,5 kg Zucker 5 l Wasser 10 ml Antigel 15 g...
Heidelbeerwein selbstgemacht
Rezept für 10 Liter 6 kg Beeren ( entspricht ca. 4,5 – 5 l Saft ) 2,5 kg Zucker 4 l Wasser 10 ml Antigel 20...
Hagebutten-Tischwein selbstgemacht
Rezept für 5 Liter Tischwein 1,2 kg Hagebutten 700 g Zucker ...
Erdbeerwein selbstgemacht
Rezept für 5 Liter 4 kg Erdbeeren 10 g Antigel 1700 g Zucker 3 g Hefenährsalz 1,4 l Wasser...
Aprikosenwein selbstgemacht
Rezept für 10 Liter 5 kg Aprikosen (entspricht ca 4 kg Fruchtfleisch oder 3 l Saft) 2,5 kg Zucker ...
Ananaswein selbstgemacht
Rezept für 10 Liter Die Mengenangaben in Klammern gelten für das Rezept mit Dosenfrüchten 5 kg ungeschälte Ananas oder 6 Dosen à 850...
 
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