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Essen und Trinken

Tipps und Anleitungen rund um Essen & Trinken. Vom Lieblingsrezept für Muffins über wohlschmeckende Marmelade und Gelees zum perfekten Abendessen für zwei findet sich hier alles, was in der Küche und für den verwöhnten Gaumen benötigt wird. Abgerundet werden die Anleitungen und Rezepte mit praktischen Tipps aus der Küche, die das Leben einfacher machen.

 
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Jakobsmuscheln auf dem Grill zubereiten - wenn es mal etwas Besonderes sein soll...

Thema

Steaks, Rippchen und Salate gibt es auf fast jeder Grillparty. Wer allerdings seinen Gästen etwas Außergewöhnliches anbieten möchte, sollte zu Muscheln greifen. Gegrillte Jacobsmuscheln verleihen einer gewöhnlichen Gartenparty einen...
Hähnchenschenkel auf dem Grill zubereiten

Thema

Zu der Königsdisziplin beim Grillen gehört sicherlich das Zubereiten von Hähnchenschenkeln. Hähnchenschenkel auf dem Holzkohlegrill richtig zu garen ist eine Kunst für sich, da Hähnchenschenkel deutlich dicker sind als...
Grillen auf dem Balkon - was man dabei beachten sollte

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Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen da sind, heißt es für viele Grillfreunde raus in den Garten und "angrillen". Wer allerdings kein eigenes Grundstück oder einen Garten sein Eigen nennen...
Eine Schweinshaxe grillen - am besten gelingt die Haxe am Spieß

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Gegrillte Schweinshaxe am Spieß - ein besonders leckeres Rezept für Schweinshaxe vom Holzkohlegrill. Auch große Fleischstücke lassen sich am Grill einfach und lecker zubereiten. Zu beachten ist, dass bei...
Türkische Auberginencreme selber machen
Wer schon einmal türkische Auberginencreme gegessen hat kann nicht genug davon bekommen. Selber machen ist besser als Kaufen, aber wie macht man die leckere Creme am besten und was...
Tolle Ideen für ein leckeres Brunch - mit diesen Zutaten und Leckereien wird das Brunchen zum vollen Erfolg
Anleitung für ein leckeres Brunch Ob Ostern, Weihnachten, Silvester, Geburstag oder einfach nur ein gemütliches Familientreffen, es gibt immer einen Grund für ein leckeres Brunch. Damit Ihre Gäste beim...
Rezept: Müsliriegel selber machen - ganz einfach und richtig lecker
Sie sind ganz schön teuer, treffen öfters nicht zu 100% den Geschmack, sind oft zu süß und man weiß nicht immer, was drin ist. Und trotzdem kauft man sie,...
4 Ideen für originelle Tischdekorationen passend zum Frühling
Wenn die Temperaturen endlich wieder steigen, steigt bei den meisten Menschen auch wieder die Lust, ihr Heim dem Frühling entsprechend mit bunten Farben zu dekorieren. Vor allem die Tischdekoration...
Ginger Ale selber machen - mit frischem Ingwer ein gesunder Genuss

Thema

Die gesundheitsfördernde Wirkung von Ingwer ist schon lange nicht mehr nur im asiatischen Raum bekannt. Auch hierzulande lassen sich immer mehr Menschen von seinen Vorteilen überzeugen. Vor allem bei...
Frischen Ingwer kandieren - eine besondere  Leckerei

Thema

Frischer Ingwer lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. Eine gute Möglichkeit besteht darin, ihn zu kandieren. Das macht den Ingwer zum einen länger haltbar und verleiht ihm zum anderen...
 
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