Wer hat nicht gerne lange Freude an einem hübschen Strauß Blumen? Viele kennen das Problem nur zu gut: man bekommt wunderschöne Blumen geschenkt, die schon nach wenigen Tagen die Köpfe hängen lassen oder vertrocknet sind. Mit einfachen kleinen Tricks kann man dem ein Ende setzen. Hier sind für Sie hilfreiche Tipps zusammengestellt, die Ihre Schnittblumen länger am Leben erhalten.

Zimmerpflanzen sind eine Augenweide und beeinflussen das Raumklima positiv. Doch wie schnell kann es mit der Üppigkeit vorbei sein, liegen die Blätter vertrocknet neben dem Topf oder lassen die Pflanzen alle Triebe schlapp nach unten hängen!

Die häufigste Ursache für das Eingehen von Zimmerpflanzen ist falsches Gießen. Unsere Tipps und Tricks sollen helfen, die grüne Pracht in der Wohnung zu erhalten und die Pflanzen wachsen und gedeihen zu lassen.

Reinigung einer Fritteuse leicht gemacht

Ob zu Hause oder im Restaurant, Fritteusen sind immer etwas aufwendig zu reinigen. Zwar helfen Fritteusen uns, schnell warmes Essen herzustellen, aber deren Reinigung ist häufig aufwendiger, als von Töpfen und Pfannen. Denn ein dünner, hartnäckiger Fettfilm haftet auf allen Oberflächen. Dieser lässt sich auch nur schwer aus Ritzen, wie beispielsweise beim Deckel, entfernen. Es gibt verschiedenen Methoden und Mittel eine Fritteuse zu reinigen. Spülmittel, spezielle Produkte zur Fritteusenreinigung, aber auch Backpulver kann dazu verwendet werden. Um eine Fritteuse zu reinigen, empfiehlt sich eine Kombination verschiedener Techniken und giftfreier Reinigungsmittel. Dies soll in folgender Anleitung geschildert werden...

Kommt ein neuer Kühlschrank ins Haus, muss das alte Gerät natürlich fachgerecht entsorgt werden, denn noch bis vor etwa zehn Jahren wurden bei der Herstellung schädliche Fluorchlorkohlenwasserstoffe (FCKW) verwendet. Diese Wasserstoffe tragen zur Zerstörung der Ozonschicht bei und sind für unser Klima wesentlich schädlicher als das als Treibhausgas bekannte Kohlendioxid. Für jeden alten Kühlschrank fallen rund 500 Gramm FCKW an. Ein Kühlschrank kann also auf keinen Fall als normaler „Müll“ entsorgt werden.

Nach jedem Einkauf steht man vor dem gleichen Problem: Wo muss jedes Lebensmittel im Kühlschrank hin, damit dieses dort optimal gelagert wird? Denn im Kühlschrank herrschen nicht in jedem Fach die gleichen Temperaturen. Das hängt mit der herabfallenden Kälte und der aufsteigenden Wärme im Kühlraum zusammen. Der Kühlschrank hat somit unterschiedliche Klimazonen, die sich einzelnen Lebensmitteln zuordnen lassen. Darüber hinaus ist es an der Rückwand kälter als an der Tür.

Zum Legieren von Suppen oder auch Soßen, können Sie Eigelb, Mehl, Sahne, Milch oder auch Butter verwenden. Denn legieren bedeutet in der Küche beim Kochen, dass Flüssigkeiten entweder eingedickt oder auch verfeinert werden. Das heißt, Sie können hiermit flüssige Speisen, wie Soßen und Suppen binden.

Irgendwann kommt jeder in die Situation einen Kühlschrank transportieren zu müssen, sei es bei einem Umzug oder bei einem Neukauf. Da ein Kühlschrank aber ein sehr empfindliches und auch oft teures Gerät ist, müssen dabei einige Dinge beachtet werden, vor allem, wenn er aus Platz Gründen liegend transportiert werden muss.

Soviel schon an dieser Stelle: Ein stehender Transport ist einem liegenden Transport immer vorzuziehen, denn wird der Kühlschrank gekippt, kann Schmiermittel in den Kühlkreislauf gelangen. Dies muss nach dem Transport wieder vollständig in den Kompressor zurück laufen...

Ist ein Kühlschrank oder eine Tiefkühltruhe erst einmal richtig vereist, so führt dies zwangsweise zu einer Vielzahl an Problemen. Zum einen führt das Eis stets zu einer immensen Verminderung der Gesamtleistung des Kühlgerätes. Zudem wird bei Vereisung deutlich mehr Strom benötigt, was schlussendlich erhebliche Mehrkosten verursachen kann.

Das Marinieren diente ursprünglich dem Konservieren des Essens, heute lässt es sich besser als Einlegen von Speisen fassen. Die Salzlake bildet mittlerweile eine selten genutzte Ausnahme.

Die Trägersubstanz hat meist eine saure Note, diese basiert oft auf Essig, Wein, saurer Sahne oder Zitronensaft und wird umfassend gewürzt. Nicht allein klassische Gewürze, wie Rosmarin, Dill, Lorbeer, Chili und Koriander, werden in den als Geschmacksträger dienenden Substanzen gelöst. Knoblauch und Zwiebeln sind ebenso denkbar, wie auch in Öl gelöste süße Zutaten, wie Zucker oder Honig, als Geschmacksspender dienen können.