Matjes filetieren und daraus ein Doppelmatjesfilet selber herstellen
Matjesfilets sind für viele eine echte Fisch-Delikatesse! Für den richtigen Genuss kommt es allerdings auf 1a-Ware an, denn nur diese ist hervorragend im Geschmack.
Die beliebten Doppelmatjesfilets kann man fertig kaufen, aber man kann sie auch ganz leicht selber herstellen. Man braucht nur einen Matjes richtig zu filetieren. Wie man aus einem ganzen Matjeshering im Handumdrehen feine Doppelmatjesfilets zaubert, das zeigt die folgende Videoanleitung.
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