Anleitung: Entenbrust knusprig braten
Nichts ärgert mehr, als wenn die Entenbrust, die man für teueres Geld gekauft und mit viel Liebe zubereitet hat, nicht richtig knusprig wird.
Dabei sollte man nur ein paar Dinge beachten, damit die Haut der Entenbrust richtig schön kross gebraten und das Fleisch trotzdem weich und zart bleibt.
Die folgende Anleitung zeigt, wie man eine Entenbrust richtig zubereitet und wie man die Haut einschneidet, so dass sie beim braten kross und knusprig wird.
Viel Erfolg und guten Appetit!
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