Erdbeer Tiramisu selber machen

Hier das Rezept für ein leckeres und unvergleichliches Erdbeer-Tiramisu mit frischen Erdbeeren!

Folgende Zutaten werden gebraucht:

• 750g frsiche Erdbeeren
• etwas Zitronensaft
• 250g Mascarpone
• 250g Quark (Sahne-Quark)
• 200g Löffelbisquits
• 80 bis 10g Puderzucker

So gehts:

1. zuerst die Erdbeeren zusammen mit einem Schuss Zitronensaft und dem Puderzucker pürieren
2. jetzt die Mascarpone und den Quark ebenfalls verrühren
3. Die Erdbeermasse mit der Mascarpone-Quark-Masse verrühren (unterheben)
4. jetzt nimmt man eine geeignete Form und legt eine Schicht Löffelbisquits aus
5. dadrüber eine Schicht Erdbeer-Mascarpone-Quark-Masse
6. jetzt wieder Bisquits, dann wieder Erdbeer-Mascarpone-Quark-Masse
7. u.s.w.
8. die letzte Lage sollte aus der Erdbeer-Mascarpone-Quark-Masse bestehen.
9. jetzt das ganze mindestens 3 Stunden kalt stellen
10. mit etws Kakao bestäuben
11. servieren!
12. Lecker!

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