Anleitung: Rezept für selbstgemachten Hamburger - vegan
Wer es gerne fleischlos mag, braucht auf den guten Hamburger nicht verzichten. Es gibt vegetarische Alternativen - und es gibt sogar Hamburger, die keinerlei tierische Produkte enthalten - also auch keine Milch, Ei oder ähnliches.
Wie man einen fleischlosen Hamburger in veganer Qualität selber herstellt, zeigt Euch das folgende Video!
Folgende Zutaten werden gebraucht:
- 5-6 Esslöffel in Wasser eingelegte Linsen
- 1 halbe Zwiebel
- 1 Teelöffel Senf
- etwas Tomatenmark
- einen Schuss Sojasauce
- Majoran - gerebelt
- eine Knoblauchzehe
- Salz (reichlich)
- Pfeffer
So geht´s:
- Alle Zutaten mit dem Mixer/ Zauberstab verquirlen
- Olivenöl in die Pfanne
- Das vegane Hamburgerbrät ab in die Pfanne und von beiden Seiten goldbraun anbraten
Zum Garnieren:
- Gurkenscheiben
- Tomatenscheiben
- Zwiebelscheiben
- Senf
- Mayonaise (ggfs. ohne Ei)
- Ketchup
Außerdem:
- ein geröstetes Hamburgerbrötchen
Das Ganze wie im Video gezeigt zusammenbauen und danach GENIESSEN! :)
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