Anleitung: Einfachen Erdbeerkuchen backen
Die Erdbeerzeit mag die schönste Zeit im Jahr sein, denn oft scheint die Sonne und es gibt so manch verfühererisches Rezept rund um die leckeren, süßen, roten Erdbeeren.
Eins darf auch in unserer Erdbeer-Rezepte-Sammlung nicht fehlen: der Erdbeerkuchen. Belegt mit frischen Erdbeeren einfach nicht zu übertreffen und wenn dann noch Sahne oben drauf ist, ist alles perfekt! :)
Wie man einen Erdbeerkuchen aus wenigen Zutaten ganz einfach selber macht zeigt die folgende, sehr schöne Video-Backanleitung Schritt für Schritt!
Folgende Zutaten werdne im Video verwendet
- 90 g Zucker
- Vanille
- 2 Eier getrennt
- 60 g Mehl
- 40 g Stärke
- 1 Prise Salz
- 3 EL Wasser zum Teig
- 40g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 500-600g Erdbeeren
- evtl. Erdbeermarmelade
- Backtemperatur 180°
- Backzeit in min 20 + 10
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