Anleitung: Kräuterbeet im Garten anlegen

Ein dekoratives Küchenbeet mit Kräutern anlegen - so geht´s Schritt für Schritt

Kräuter sorgen dafür, dass unsere Mahlzeiten abwechslungsreich schmecken. Und sie liefern die nötigen Abwehrkräfte, um leichte Erkrankungen auch ohne Arztbesuch zu überstehen. Weil sie außerdem nicht viel Platz benötigen, sollten die aromatischen Pflanzen in keinem Garten fehlen. Es ist empfehlenswert, die Gewürzpflanzen in ein eigenes Küchenbeet zu setzen.

01 Umrisse abstecken
Zunächst wird der passende Standort mit Hilfe von Pflöcken und einer Schnur abgesteckt. Es empfiehlt sich, gleich eine Reihe Steine auszulegen, um die Maße abzustimmen.

02 Abstecken
Anschließend können Sie den Boden mit dem bisherigen Bewuchs mit einem Spaten vom Rand her gleichmäßig abtragen, und zwar so tief, dass die seitlich aufgestellten Ziegelsteine später 1 bis 2 Zentimeter aus dem Boden ragen.

03 Umrandung setzen
Mit Wasserwaage und Gummihammer werden die Steine auf einheitliche Höhe gesetzt.

04 Zentralsteine setzen
Ebenso gehen Sie bei den Steinen vor, die das Beet in das gewünschte Muster teilen, sowie bei den Zentralsteinen.

05 Bepflanzen
Nun können Sie die Segmente mit Erde befüllen und mit Kräutern bepflanzen. Besonders hübsch macht sich eine einheitliche Einfassung aus einer niedrig wachsenden Kräuterart. Auch Buchs ist möglich.

06 Dekorativ gestalten
Zum Schluss kann man den zentralen Auftritt noch mit farblich passenden Brettchen abdecken.

07 Erntereif
Bereits im zweiten Jahr ist das Beet eingewachsen.

Damit die Kräuter häufig zum Einsatz kommen, sollte das Beet von der Küche aus schnell erreichbar sein. Für eine zentrale Lage spricht nicht nur, dass sich mit Kräutern dekorativ gestalten lässt: Kinder und Erwachsene haben ihre Freude daran, wenn sie im Vorbeigehen von den Laubbüschen in eine Wolke aus aromatischen Düften gehüllt werden.

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