Wie hält man Früchtekuchen frisch?
So kann man Früchtekuchen frischhalten:
Wenn Sie den Früchtekuchen gebacken haben, dann lassen Sie ihn zunächst auf einem Kuchenrost erkalten.
Wenn er kalt ist, wickeln Sie den Kuchen erst einmal in Alufolie ein. Dann geben Sie ihn in einen Plastikbeutel. Sie können hierzu z.B. einen Gefrierbeutel verwenden.
Wenn Sie den Früchtekuchen so kühl und trocken lagern, bleibt er bis zu 4 Wochen frisch.
Sie können den Früchtekuchen auch einfrieren, aber der Vorteil dieser Lagerung besteht darin, daß das Aroma der Früchte und Gewürze so durch das ganze Gebäck zieht und den Kuchen noch verfeinert.
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