Eigelb und Eiweiss trennen


Tipps Eigelb trennen


Eier richtig trennen: In vielen Rezepten in der Küche und beim Backen muss man das Eigelb und das Eiweiß trennen.

So gehts:

Schlagen Sie die Eier auf einer Kante auf. Brechen Sie die Schalen über einer Schüssel auseinander. Jetzt lassen Sie das Eigelb vorsichtig von einer Schalenhälfte in die andere gleiten. Dabei das Eiweiß ganz einfach in der darunter stehenden Schüssel auffangen. Schon sind Eiweiss und Eigelb getrennt!

Wer jetzt noch nicht weiß wie das gehen soll, schaut sich einfach die folgenden Videoanleitungen an:

 



Hier noch einmal ausführlicher:

 




data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked,image_card_stacked"

Kommentare (13)

This comment was minimized by the moderator on the site

Das mit der PET Flasche klappt prima, habe es selber probiert.

Siehe hier
https://www.youtube.com/watch?v=OCf5mKGggUw&;feature=youtube_gdata_player

  DH50
This comment was minimized by the moderator on the site

Einfach das Ei in einen Teller und mit einer leeren PET-Flasche vorsichtig das Eigelb aufsaugen:-)

  Trenner
This comment was minimized by the moderator on the site

Das mach ich immer so, klappt aber nur in 50 % der Fälle. Gibts keinen besseren Trick?:sad:
http://www.strassenmaler-workshops.de

  strassenmaler-workshops
This comment was minimized by the moderator on the site

Cool, danke! :-)

  Lisbet
This comment was minimized by the moderator on the site

muhahahahaha

  Horst
This comment was minimized by the moderator on the site

Das mit der PET Flasche klappt prima, habe es selber probiert.<br /><br />Siehe hier <br />http://www.youtube.com/watch?v=OCf5mKGggUw&;feature=youtube_gdata_player

  DH50
This comment was minimized by the moderator on the site

Das mit der PET Flasche klappt prima, habe es selber probiert.<br /><br />Siehe hier <br />http://www.youtube.com/watch?v=OCf5mKGggUw&;feature=youtube_gdata_player

  DH50
This comment was minimized by the moderator on the site

Einfach das Ei in einen Teller und mit einer leeren PET-Flasche vorsichtig das Eigelb aufsaugen:-)

  Trenner
This comment was minimized by the moderator on the site

Einfach das Ei in einen Teller und mit einer leeren PET-Flasche vorsichtig das Eigelb aufsaugen:-)

  Trenner
This comment was minimized by the moderator on the site

Das mach ich immer so, klappt aber nur in 50 % der Fälle. Gibts keinen besseren Trick?:sad:<br />http://www.strassenmaler-workshops.de

  strassenmaler-workshops
This comment was minimized by the moderator on the site

Das mach ich immer so, klappt aber nur in 50 % der Fälle. Gibts keinen besseren Trick?:sad:<br />http://www.strassenmaler-workshops.de

  strassenmaler-workshops
This comment was minimized by the moderator on the site

Cool, danke! :-)

  Lisbet
This comment was minimized by the moderator on the site

Cool, danke! :-)

  Lisbet
Bisher wurden hier noch keine Kommentare veröffentlicht

Einen Kommentar verfassen

  1. Kommentar als Gast veröffentlichen.
0 Zeichen
Anhänge (0 / 3)
Deinen Standort teilen
Stern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktiv
 
Alle Tipps und Tricks auf TippsUndTricks24.de wurden von uns nach besten Wissen und Gewissen recherchiert und verfasst. Trotzdem übernimmt TippsUndTricks24.de keine Garantie für die Richtigkeit der Tipps und Tricks. TippsUndTricks24.de haftet nicht nicht für Schäden, die aus der Anwendung der Tipps resultieren.