vegane weisse Schokolade selbermachen


Hier ein Rezept für vegane Schokolade (weiße)

Folgende Zutaten werden benötigt:

0.5 cup Kakaobutter
0.5 Tl Sojalecithin
0.3 cup Sojamilchpulver
1 Tl Vanilleextrakt
0.5 cup Wasser
0.3 cup Zucker

und so gehts:




  • Zuerst muss man den Zucker, das Sojamilchpulver und das Wasser in einem Wasserbad erwärmen -solange bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
  • Dann zuerst die Kakaobutter und dann das Sojalecithin vorsichtig untermengen.
  • Jetzt kann man mit dem Vanilleextrakt je nach Geschmack abrunden.
  • Die Masse jetzt flach in eine mit Folie oder Backpapier ausgelegte Auflaufform streichen.
  • Das ganze im Kühlschrank abkühlen lassen.


Die Schokolade kann jetzt portionsweise abgeschnitten werden. Danach: genießen! :)

Den Rest im Kühlschrank aufbewahren!




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Kommentare (9)

  2. #3054
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Ich denke sie wird zu rauh. Normale Schokolade wird ja auch noch lange geschlagen damit sie sich schon glatt auf der Zunge anfüllt.

  ...
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  2. #2518
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@ … :
Schmeckt nicht? Wieso?
Nicht süß genug? Nicht fest genug?
Ich würd's auch gern mal ausprobieren, deswegen …

  … 2
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  2. #2077
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schmeckt leider nicht!

  sonnenblume
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  2. #844
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Ich denke sie wird zu rauh. Normale Schokolade wird ja auch noch lange geschlagen damit sie sich schon glatt auf der Zunge anfüllt.

  ...
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  2. #214
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Ich denke sie wird zu rauh. Normale Schokolade wird ja auch noch lange geschlagen damit sie sich schon glatt auf der Zunge anfüllt.

  ...
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  2. #843
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@ … : <br />Schmeckt nicht? Wieso? <br />Nicht süß genug? Nicht fest genug? <br />Ich würd's auch gern mal ausprobieren, deswegen …

  … 2
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  2. #213
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@ … : <br />Schmeckt nicht? Wieso? <br />Nicht süß genug? Nicht fest genug? <br />Ich würd's auch gern mal ausprobieren, deswegen …

  … 2
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  2. #842
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schmeckt leider nicht!

  sonnenblume
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  2. #212
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schmeckt leider nicht!

  sonnenblume
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