Anleitungen und Videoanleitungen auf TippsUndTricks24.de

Essen und Trinken/ Likör Selbstgemachter Eierlikör
E-Mail Drucken PDF

Selbstgemachter Eierlikör Hot




Specials

Liköre ansetzen

Tipps Eierlikör selber machenHier ein Rezept für selbstgemachten Eierlikör:

Zutaten:

5 mittlere Eier (Ei-Dotter)
300 g Puderzucker
1 Vanilleschote
5/8 Liter Milch
1/4 Liter Weingeist 96 % (bekommt man in der Apotheke)
2 kleine Gläser Cognac oder Weinbrand

Zuerst sollten Sie die Eier einige Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Die Vanilleschoten müssen mit einem Messer der Länge nach aufgeschnitten werden. So kann man das Mark herausschaben. Jetzt die Milch, 100 g Puderzucker und das Vanillemark auf kleiner Flamme zuerst aufkochen und danach 6-8 Minuten lang köcheln lassen.

Danach die Flüssigkeit durch ein Sieb geben und kalt werden lassen. Den Weingeist mit dem Cognac (oder Weinbrand) vermengen und zudecken. Den Dotter vom Eiweiss trennen und jetzt mit einem Schneebesen oder einem Rührgerät zusammen mit dem restlichen Zucker und der Vanillemilch zu einer dicken Creme verrühren. Jetzt können Sie das Cognac-Weingeistgemisch einrühren. Der Likör sollte nun sofort in Flaschen gefüllt werden.

Die Flaschen gut verschließen (verkorken) und noch etwas stehen lassen. Vor dem Servieren den Likör gut durchschütteln!

Mhmmm! Lecker! :)

Hier noch ein weiteres Rezept für Eierlikör





Kommentare (2)Add Comment
...
geschrieben von Anna, 19. April 2009
Hallo!
ich habe den Likör seit Ostern jetzt schon das zweite Mal gemacht...! Ist eben so lecker... smilies/smiley.gif

Ich benutze allerdings anstatt Weingeist einfach einen guten Korn. Wodka geht wohl auch habe ich mir sagen lassen.
Ich hatte anfangs gedacht das ganze nur mit Weinbrand zu machen, aber da wäre der Eigengeschmack des Weinbrands wohl doch zu stark. Vielleicht hat jemand Erfahrungen damit gemacht?

Viele Grüße!
...
geschrieben von Maria, 23. April 2009
Sehr lecker! Hier auf der Seite gibt es noch ein Rezept für Eierlikör, aber das hier ist eindeutig das bessere! smilies/smiley.gif

Kommentar schreiben
kleiner | grösser

busy
 

Urlaub zu Hause

Urlaub auf dem Balkon - warum in die Ferne schweifen?Wenn einer eine Reise tut, kann er was erzählen. Das mag zwar stimmen, aber immerhin gibt es auch genügend Menschen, denen es zu Hause gefällt und die es sich in den eigenen vier Wänden, auf dem Balkon oder im Garten mal so richtig gut gehen lassen wollen.

Wer sich keine Reise leisten kann oder will, wer gar keinen Urlaub bekommt oder wer einfach gerne zu Hause bleibt, kann sich auch hier fühlen wie im Urlaub. Grillen gehört zum Urlaub zu Hause einfach dazu!

TippsUndTricks24.de hat für den Sommer eine Sammlung von Tipps und Anleitungen zusammengestellt, die den Urlaub auf dem Balkon, im eigenen Garten und in den eigenen vier Wänden erst richtig schön machen.

Vom Grill-Event über leckere und erfrischende Cocktails zu Tipps für den Sommer und einen schönen Balkon wollen wir Anregungen bieten und Ideen liefern, die den Urlaub zu Hause attraktiv machen.

Viel Spaß beim Stöbern! :)

...hier geht´s zu den Tipps und Anleitungen rund um den Urlaub zu Hause.

[Foto1: osirisfreunde Foto2: sushi ina]


iPad Spezial

Tipps, Tricks  und Anleitungen rund um das iPadDas iPad von Apple ist nach seinem Verkaufsstart in Deutschland beliebter denn je. TippsUndTricks24.de hat das Gerät unter die Lupe genommen und möchte Euch mit diversen Tipps und Anleitungen rund um das iPad die Möglichkeiten dieses Hype-Gerätes näher bringen. So erfahrt ihr mehr über die Funktionen Eures iPads oder könnt entscheiden, ob sich ein Kauf für Euch überhaupt lohnt.

Neben technischen Anleitungen beschäftigt sich unser iPad-Spezial auch mit den sogenannten iPad-Apps, den Programmen für das iPad. Wir stellen Euch in regelmäßigen Abständen verschiedene Apps vor und verraten Euch dabei, ob sich ein Kauf lohnt oder nicht. Neben gebührenpflichtigen Apps findet Ihr in unserer iPad-App-Kategorie selbstverständlich auch Reviews und Tests zu kostenlosen Apps.

Hier geht´s zu den Tipps und Anleitungen rund um das iPad...

[Foto: Apple]








































Kategorien

Auto  
Beauty
  
Computer  
Essen & Trinken  
Garten  
Gesundheit  
Haushalt  
Heimwerken  
Schule & Studieren  
Technik 
Urlaub
Wohnen

Kommentieren & Gewinnen



sich gegenseitig weiterhelfen auf Tippsundtricks24.de

Anleitungen und Tipps suchen...

Jeder ist Experte!
Ganz einfach Tipps veröffentlichen und anderen damit helfen

Hier registrieren und sofort loslegen

Passwort vergessen? Benutzernamen vergessen?


Neue Kommentare